Légumes farcis au chavignol !!

Hopla, me revoilou avec mon costume de Maïtée !!!

Ce soir, une tite recette fort sympathique que j'ai réalisé dernièrement.

Pour 2 personnes:
-2 petites courgettes rondes
-2 poivrons
-2 crottins de Chavignol
-4 tranches de jambon fumé
-1 tomate
-Huile d'olive
-Coriandre/Persil




Couper des chapeaux et vider l'interieur des courgettes et des poivrons.
Couper la tomate en petits cubes. Répartir dans chaque légume.
Placer ensuite une tranche de jambon fumé sur la paroi intérieure des poivrons et courgettes.
Couper les crottins de chavignol en deux et en placer un dans chaque légume.
Verser quelques gouttes d'huile d'olive ainsi que quelques herbes.
Placer au four avec 1cm d'eau dans le fond du plat.
Vérifier régulièrement pour que les légumes de noircissent pas (compter environ 30mn au four)

Voilà, c'est prêt, Bon appétit

PS: parfait avec un p'tit cidre

Miam

Erf désolé pas fan du fromage

Héhé, alors pour ceux qui sont pas fan de fromage, je vous propose de le remplacer par un coulis de tomates; vous allez voir, c'est tres bon également

Je suis po fan des légumes par contre j'adore le fromage

Mosa a écrit:

Je suis po fan des légumes par contre j'adore le fromage

t'as tort mosa, c'est tres bon les légumes...
(Bon c'est p't'etre mon "rééquilibrage alimentaire" qui me fait dire ça )

J'vais avoir plein de trucs à base de légumes à vous faire partager

ok tu me fais la même chose avec des pates alors

Recette testée ce soir avec succès !
Dame Onyxia Gwendhuir a apprécié et moi aussi. Pour les petits dragonnets, la recette a eu moins d'attrait. Le petit n'a mangé que le fromage et le jambon. La grande a goûté un peu les légumes.
Par contre, j'ai utilisé la chair de ces mêmes légumes pour leur faire une soupe qu'ils ont engloutie avec appétit.
En résumé : merci Scrapi !